다슬기 효능 맛도 영양도 다 잡은 음식

청정 일급수에서만 사는 다슬기는 아미노산과 타우린, 청색소가 풍부하여
간경화나 지방간 등의 간질환에 효과가 있으며, 간 기능 회복,
숙취에 좋은 효능이 있으며, 미네랄이 풍부한 다슬기는 불면증,
철분, 칼슘, 관절염, 빈혈 예방 및 시력회복에도 두루두루 좋아
민물 속의 웅담이라 불리기도 한답니다.

엽록소를 띠고 있는 동물 다슬기는 속살 뿐만 아니라 껍데기까지
초록빛을 띠고 있어 엽록소가 풍부한 해초를 먹는 다슬기 역시
엽록소를 갖게 되며 물이 차고 물살이 센 곳에서 서식하며,
5~6월 산란기를 맞아 영양이 풍부한 제철 음식으로 동물성이면서
식물성 식품으로 엽록소와 단백질을 많이 가지고 있다고 해요.

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동의보감에서 다슬기 효능을 찾아보면 혈액을 밝게 하여 뭉친 피를 풀어준다고 하는데요.
다슬기의 엽록소는 다른 식물보다 약 10배 가량 농축되어 있으며 엽록소 안에
피트산이라는 물질은 우리가 숲을 걸어 다니면 피친산(피톤치드)이 나오는데
그것과 같은 물질로 독성을 제거하고 혈액을 맑게 하는 역할을 한다고 해요.
그렇다면 몸에 좋은 다슬기를 똑똑하게 섭취하는 방법에는 어떤 것이 있을까요?

다슬기 끓인 물은 혈액 속 염분을 낮춰 피를 맑게 하는 역할을 해요.
다슬기 해감법은 생다슬기를 물에 1시간 정도 담가 놓으면 흙과 찌꺼기를 뱉어내는데
껍질째 으깨서 물에 넣고 끓이는 방법이 진액이 더 잘 우러나온다고 해요.
다슬기는 끓는 물에 넣어야 제맛도 나고 물도 맑게 된답니다.
물이 끓으면서 나오는 점액질과 불순물을 제거해야 맛이 깔금하게 되지요.

다슬기의 껍데기에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어
짠 음식으로 나트륨 섭취량이 많아 고혈압이 생기는 환자들의 경우
다슬기를 섭취하면 혈액 속 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
물 1L에 다슬기를 소주컵 5컵 정도 넣고 끓여서
아침, 점심, 저녁으로 나눠서 드시면 된답니다.

다슬기 효능 쏙쏙들이 알아보자

5월에서 6월이 제철인 다슬기!!!
그리고 숙취 해소에 좋은음식으로 이미 널리 알려져 있는데요.
오늘은 다슬기 효능에 대해서 어떤한 것들이 있는지 여러분들게
알려드릴려고 합니다.

다슬기 효능으로 첫번째!간기능을 개선해주는 것 입니다.
다슬기에는 아미노산 성분과 타우린 성분이 함유 되어있어서 간기능을
개선 시켜주고 몸을 건강하게 해준다고 합니다.

두번째! 뼈를 튼튼하게 해준다고 합니다.
다슬기는 칼슘이 많기로 유명한 음식으로 나이드신 어르신이나 평소에도
뼈가 약하신분들이 다슬기를 먹으면 아주 좋다고 합니다.
관절염에도 좋고 골다공증 있는 어르신이나 성장기 어린이들이게
효과가 좋다고 합니다.

세번째! 눈건강에 좋다고 합니다. 요즘에는 컴퓨터 사용하는 일이 늘어나고
광범위한 스마트폰 보급으로 인해

눈시력이 좋지못한 분들이 굉장이 많이 있습니다.
다슬기는 눈의 충혈을 억제시켜주고 눈의 피로감을 완화 해주기 때문에
평소에 섭취해주면 좋다고 합니다.

이 외에도 다슬기 효능에는 칼로리는 낮지만

단백질 음식이라 다이어트 음식으로도
손색이 없다고 합니다.
여러분들도~ 다슬기가 이렇게 많은 효능을

가지고 있을지는 생각도 못하셨죠?
이제부터라도 많은분들께서 다슬기 효능에 대해서 잘 아셨을테니 앞으로 꾸준히 섭취
하시고 건강해지시길 바랍니다~ㅎㅎ