언제부터 마셨는지 기억조차 없는 요구르트, 엄마가, 할머니가, 아주머니들이 꼭 챙겨서 먹여주시던 요구르트 

지금은 꼭 챙겨먹지도 않지만 어떤 영양성분 때문에 챙겨주신건지 문득 궁금해졌습니다. 

최근에는 다이어트로도 사랑받는다는데 칼로리는 어떤지, 부작용은 없는지 알아보도록 하겠습니다. 

요구르트는 장수에 대해서 연구한 메치니코프란 학자에 의해서 착안된 식품으로 당시 최대 장수국은 불가리아로 

발효유를 항상 가까이하고 먹는것에 착안해서 만들어낸 음료 입니다. 

발효유는 10세기부터 음용되었다고 할 정도로 역사가 깊고 전세계적으로는 1940년대에 크게 보급되었다고 합니다. 

참고로 메치니코프는 연구결과 유산균의 효과를 발견해내어 노벨상까지 받게되었다고 해요~ㅎㅎ

요구르트 칼로리는 100g당 58.8kcal 수준으로 매우 낮은 수준을 보여주고 있습니다. 

낮은 칼로리로 다이어트로 사랑받지만 무엇보다 건강에 도움이 되면서 다이어트 효과가 좋기 때문인데요.

요구르트는 우유를 먹으면 배탈이나는 사람이 먹어도 괜찮은 음료이며

 사실 요거트라 부르는 좀더 진득한 녀석과 요구르는 효과가 같다고 합니다. 

요구르트 영양성분으로는 풍부한 단백질을 들수있습니다. 

다이어트중 꼭 필요한 성분으로 체내 원기를 돋구고 지방이 쌓이지 않도록 도움을 주는데요. 

여기에 칼슘이 풍부해서 다이어트중 영양부족으로 약해지기 쉬운 근육과 뼈를 강화하는데 도움을 줍니다.~

칼로리가 낮아 다이어트식으로 좋으면서 유산균이 매우 풍부해서 위활동을 자극시켜 변비해소와 설사를 개선하는데

큰 도움을 준다고 합니다. 자칫 다이어트중에 변비에 걸리기 쉬운데 이를 보완하는 작용을 요구르트가 해주기 때문에

꼭 드셔주시면 좋습니다. ~그리고 요구르트는 건강에 좋은 유익균 활동을 왕성하게 해주기 때문에 노화를 방지하는데

효과가 있다고 합니다. 당연히 피부미용에도 좋겠죠??

요구르트채로 그냥 마셔도 되지만 과일과 함께 먹거나 요거트에 샐러드나 곡물을 함께 넣고 먹으면 식사대용으로도

훌륭하고 영양적으로도 부족함 없는 다이어트 식단이 된다고 합니다. 그리고 요구르트는 언제 먹으면 좋을까요?

식당에 가면 요구르트를 언제 주는지요? 요구르트는 식후에 마시면 좋다고 해요.~ 

위액에 유산균이 녹을수 있기 때문인데요. 산도가 낮을때 유산균이 더 많이 흡수될수 있도록 식후에 드시면 좋다고 해요.

그밖에도 밝혀진 요구르트의 효능으로는 하루 2스푼만 먹어줘도 당뇨 발병이 20% 감소한다고 해요. 다이어트와 건강에

좋은 요구르트 역시 부작용이 존제하는데요. 원래 요구르트 자체만으로는 맛이 떨어지기 때문에 시중의 요구르트는

당분수치가 너무 높아요. 그래서 기존의 좋은 효능들의 성분이 체내에 흡수되지 못하고 배출되기 때문에 

오히려 건강에 나쁘다고 합니다. 그래서 요구르트를 설탕물이라고 비꼬는 말도 있죠 ^^

하지만 집에서 직접 요구르트를 만드시거나 건강에 좋게 나온 당분이 적게 들어간 천연 요거트나 요구르트는 

좋다고 합니다. 요구르트 하나라고 볼수도 있지만 연구한 사람은 노벨상을 받을 정도로 뛰어난 가치가 있는 요구르트 !

당분이 많이 들어간 요구르트는 오히려 비만을 유발하니 잘 골라서 드시길 바랍니다~! 당신의 성공적인 다이어트를 위해! 화이팅!